Το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται

Το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται

αναβάθμιση στις προσφερόμενες υπηρεσίες  

 

Παρακολουθώντας  τα τελευταία χρόνια τον αριθμό των αφίξεων, την εξυπηρέτηση που προσφέρουν στους τουρίστες ορισμένες επιχειρήσεις στην τουριστική βιομηχανία, την ποιότητα των τουριστών που μας έρχονται, καθώς και τα οικονομικά αποτελέσματα, είναι ολοφάνερο ότι το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται αναβάθμιση, επαγγελματική φροντίδα και νέες καινοτομίες.

 

Η χώρα μας διαθέτει όλες τις μορφές διευκολύνσεων τουρισμού με τουριστική υποδομή από Ξενοδοχεία, Τουριστικά διαμερίσματα, Αγροτουριστικά καταλύματα, Επαύλεις, Εστιατόρια, Καφετερίες, Καφενεία.  Σύγχρονα Αεροδρόμια, Σύγχρονους αυτοκινητόδρομους, Δημόσιες συγκοινωνίες,  Όμορφο φυσικό περιβάλλον, Καθαρές θάλασσες με θαλάσσιες διευκολύνσεις, Αμμώδεις παραλίες, Γήπεδα Γκολφ, Γήπεδα ποδοσφαίρου, Αθλητικούς χώρους,  Αρχαιολογικούς, Θρησκευτικούς, και Συνεδριακούς χώρους, Μουσεία, Οινοποιία, Καλές διευκολύνσεις για Πολιτικούς γάμους, Ιατρικές και  Ευεξίας υπηρεσίες καθώς γενικά  ασφάλεια.

 

Με τις προϋποθέσεις αυτές υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας περισσότερου ενδιαφέροντος για το προορισμό μας εάν προβληθεί η Κύπρος σαν ένας ολοκληρωμένος τουριστικός προορισμός όπου η επαγγελματικότητα κυριαρχεί.

Για να πετύχουμε τα ποθητά αποτελέσματα είναι άμεση ανάγκη η διατήρηση της ταυτότητας  και του φυσικού μας περιβάλλοντος, αλλά και η ανάπτυξη της ποιοτικής εξυπηρέτησης όσον αφορά τον ανθρώπινο παράγοντα.

 

Οι άνθρωποι του τουρισμού πρέπει να έχουν καλή γνώση των καθηκόντων τους

 

Η χώρα μας είναι μικρή σε αποστάσεις, ασφαλής, ελκυστική ιστορικά, πολιτιστικά και με καλές κλιματολογικές  συνθήκες. Οφείλουμε όμως να συνεχίσουμε να παρουσιαζόμαστε φιλόξενοι, όπως πατροπαράδοτα συνηθίζαμε, να είμαστε ευγενικοί και ειλικρινείς μακριά από αισχροκέρδεια, αλλά σωστοί επαγγελματίες προς τους ξένους και ντόπιους επισκέπτες μας.

 

Εάν θέλουμε επι τέλους φέτος, να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα στον τουρισμό, το τουριστικό μας πακέτο πρέπει να το παρουσιάσουμε φροντισμένο και όσον το δυνατόν πιο ποιοτικό και επαγγελματικά ολοκληρωμένο. Οι επισκέπτες που θα φτάσουν φέτος στο νησί μας, είναι σημαντικό να τους αφήσουμε ικανοποιημένους από τις υπηρεσίες μας και με καλές εντυπώσεις.

Αυτοί που θα προσφέρουν υπηρεσίες στους επισκέπτες να είναι σωστά καταρτισμένοι και να εκτελούν επαγγελματικά τα καθήκοντα τους με προθυμία και άνεση, ώστε οι επισκέπτες να μείνουν ευχαριστημένοι και ικανοποιημένοι για την επιλογή τους να περάσουν τις διακοπές τους στον τουριστικό προορισμό «Κύπρος».  Είναι σημαντικό επίσης, να διακατέχονται από τουριστική συνείδηση, να προσφέρουν ποιοτική εξυπηρέτηση και να κατέχουν τις βασικές γνώσεις για την ιστορία και το πολιτισμό της χώρας στην οποία εργάζονται.

 

 

Είναι μεγάλη ανάγκη όσων ασχολούνται με τις υπηρεσίες της τουριστικής βιομηχανίας, να καταρτιστούν με τα ανάλογα επιμορφωτικά προγράμματα, ώστε να πετύχουμε τους στόχους μας και να αποκτήσουν όλοι την πιστοποίηση των επαγγελματικών τους προσόντων, που είδη άρχισε να προσφέρει η ΑΝΑΔ στους υπαλλήλους της Τουριστικής Βιομηχανίας.

 

Οι υπηρεσίες που χρειάζονται άμεσα κατάρτιση, που προσφέρουν υπηρεσίες στο τουρισμό είναι, οι Υπάλληλοι Αεροδρομίων, Οδηγοί Ταξί και Λεωφορείων, Τουριστικοί Αντιπρόσωποι(Reps) , Ενοικιάσεις αυτοκινήτων, Υπαλλήλοι καταστημάτων και τουριστικών ειδών, Περίπτερα σε τουριστικές περιοχές, Εστιατόρια, Καφετερίες, Μπάρς, Αστυνομία, Τροχονόμοι, Φροντιστές παραλιών, Ναυαγοσώστες, Φύλακες Μουσείων και Αρχαιολογικών χώρων, Ξεναγοί,  Ξενοδοχειακές μονάδες, φροντιστές επαύλεων και Αγροτουρισμός.

 

Αυτοί που προσφέρουν υπηρεσίες στο Τουρισμό πρέπει να είναι σε θέση να αποδίδουν στην εξυπηρέτηση με κάθε λεπτομέρεια γιατί μόνο τότε μπορούμε να μιλούμε για ποιότητα, γιατί η ποιότητα βρίσκεται στη λεπτομέρεια.  Η βελτίωση της ποιότητας αποτελεί άμεση προτεραιότητα για επιτυχία, ούτως ώστε να εχουμε επαναλαμβανόμενους επισκέπτες, να αυξηθούν οι αφίξεις και να δημιουργηθεί ανάπτυξη, να μειωθεί η ανεργία και να μην  υπάρχουν αναστολές εργασιών στα ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα κατά τους χειμερινούς μήνες.

 

Με την εφαρμογή των πιο πάνω διαρθρώνουμε την πορεία μας για αναβάθμιση της τουριστικής μας υποδομής, όσον αφορά τον ανθρώπινο παράγοντα, για να πετύχουμε τους στόχους μας για πρόοδο και βελτίωση του τουριστικού μας προορισμού, που τα τελευταία χρόνια τραυματίσαμε με τα λάθη από την έλλειψη επαγγελματισμού. 

 

Μιχάλης Δημοσθένους

Σύμβουλος Τουρισμού και Επιμόρφωσης

 

External Assessor, Verifier of HRDA, for the professional skills in tourism industry 

Εξωτερικός εξεταστής/επαληθευτής της ΑνΑΔ, για τα επαγγελματικά προσόντα  στην Τουριστική Βιομηχανία

 

 

 

Η τουριστική Συνείδηση

Η τουριστική Συνείδηση

 

·        Του Μιχάλη Δημοσθένους

Συμβούλου Τουρισμού και επιμόρφωσης (99657037)

 

Είναι το θέμα που μας «καιει» και  που πάντοτε επιδιώκουμε να αναπτύσσουμε το τί πρέπει να παρέχουμε στους τουρίστες μας αλλά και τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να γίνεται αυτό.

Ευγένεια, χαμόγελο, ειλικρίνεια, αγάπη και επαγγελματισμός προς τους επισκέπτες μας, είναι μερικά από τα συστατικά της επιτυχίας στο να προσελκύουμε κάθε χρόνο όλο και περισσότερους τουρίστες και φυσικά να διατηρούμε τους υπάρχοντες.

Επομένως, πρέπει να δημιουργήσουμε στους τουρίστες που επισκέπτονται τη χώρα μας, την ανάγκη να ξαναέρθουν και φυσικά να διαφημίσουν με τα καλά τους λόγια την Κύπρο στη δική τους χώρα. Αυτός είναι και ο απώτερος σκοπός μας, η διάρκεια και όχι η προσωρινότητα τους τουρισμού.  

Διότι και εμείς όταν πάμε διακοπές περιμένουμε όλες οι προσφερόμενες υπηρεσίες, να είναι άψογες και σύμφωνα με το τίμημα που πληρώσαμε. Αν δεν συμβεί αυτό τότε εμείς πρώτοι θα δυσφημίσουμε τη χώρα που επισκεφτήκαμε και θα φροντίσουμε να το διαδώσουμε με κάθε δυνατό τρόπο και με όλα τα μέσα

 

Οι ευθύνες μας έναντι στη χώρα και στον Τουρισμό μας

Πρέπει να βλέπουμε τους επισκέπτες που έρχονται στη Κύπρο σαν φιλοξενούμενους και σαν οικογενειακούς φίλους μας. Αυτό ήταν το χαρακτηριστικό γνώρισμα των Κύπριων από αρχαιοτάτων χρόνων και αυτό πρέπει να το διατηρήσουμε και να το συνεχίσουμε. Τότε θα έχουμε κάνει την πιο εγγυημένη και σίγουρη κερδοφόρα κοινωνικοοικονομική επένδυση στον τόπο μας.

Αυτές ήταν μερικές από τις αρχές μας και εάν επιστρέψουμε στη βάση μας τότε θα σώσουμε και την Κύπρο μας.

Η αισχροκέρδεια, η ασυνέπεια, η αφέλεια και ο Κρακτισμός δεν έχουν θέση στη πολιτισμένη Ευρωπαϊκή Κύπρο και ο νόμος πρέπει πάντοτε να είναι αυστηρός.

Να είμαστε ευγενικοί και φιλόξενοι πρώτα από όλα. Να διατηρούμε το φυσικό μας περιβάλλον καθαρό και να προσέχουμε να συμβαίνει αυτό σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους και τις παραλίες. Στους δρόμους και κατά τη διάρκεια της οδήγησης μας ας μην πετούμε σκουπίδια από τα παράθυρα, ούτε και αναμμένα τσιγάρα και αν είναι εφικτό να μην καπνίζουμε μέσα στο αυτοκίνητο εφόσον δεν έχουμε σταχτοδοχείο για να τα σβήσουμε. Είναι γνωστό σε όλους ότι τα τσιγάρα εκτός από το ότι ρυπαίνουν το περιβάλλον αν είναι αναμμένα μπορούν να προκαλέσουν και φωτιά και ξέρουμε όλοι τις συνέπειες που μπορούν να προκληθούν από αυτό.  

Και μια και αναφερθήκαμε στους δρόμους θα πρέπει να τηρούμε καταρχήν τους κώδικες οδικής ασφάλειας. Να παραχωρούμε κάποιες προτεραιότητες στο δρόμο όταν βλέπουμε τουρίστες με αυτοκίνητα ενοικιάσεως. Να τους διευκολύνουμε όταν χρειάζονται πληροφορίες, να είμαστε πρόθυμοι και να προσφέρουμε τη βοήθεια μας ανά πάσα στιγμή με ευγένεια και σεβασμό προς αυτούς τους ανθρώπους που ήρθαν να μας αφήσουν τα χρήματά τους.

Η πραγματικότητα είναι ότι δεν μπορούμε εύκολα να αλλάξουμε τις συνήθειες των μεγάλων πάνω σε αυτά τα θέματα, ούτε να τους στείλουμε να καθίσουν στα θρανία για να αποκτήσουν περιβαλλοντική Συνείδηση. Θα πρέπει να βρεθούν άλλοι τρόποι οι οποίοι θα βοηθήσουν τουλάχιστον τους νέους ανθρώπους, οι οποίοι θα είναι και οι συνεχιστές αυτού του τόπου,  να καταλάβουν πόσο σημαντικό είναι να έχουμε αγάπη και σεβασμό για τον τόπο που ζούμε πρώτα για μας τους ίδιους, αλλά κυρίως για τον τουρισμό, μιας και η χώρα μας έχει την ευλογία να είναι τουριστική και μάλιστα ο τουρισμός της είναι και η κινητήριος δύναμη της οικονομίας..

Πρέπει επίσης να καταλάβουμε ότι η αμέλεια μας, η άγνοιά μας και ο ωχαδελφισμός μας κάνουν τους επισκέπτες μας να  δυσανασχετούν και η δυσφήμηση καραδοκεί και επηρεάζει κατά πολύ την προβολή και την εμπορικότητα της χώρας μας.

Το προσωπικό στην τουριστική βιομηχανία επιβάλλεται να είναι ευπρεπώς ενδεδυμένο και σωστά καταρτισμένο ώστε να είναι έτοιμο να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Η πιστοποίηση των επαγγελματικών προσόντων μπορεί στις μέρες μας να γίνει τόσο εύκολα για αυτό και απευθύνω έκλυση στους ιδιοκτήτες-επαγγελματίες να ακολουθούν και αυτοί και το προσωπικό τους αυτή την οδό ώστε τα αποτελέσματα να είναι τα αναμενόμενα και για τις επιχειρήσεις που διατηρούν ή εργάζονται σε αυτές,  αλλά και για τη χώρα μας.

Είναι επιβεβλημένο να κατανοήσουμε ότι ποιοτικός τουρισμός δεν είναι αυτός που αφήνει μόνο χρήματα στον τόπο, αλλά είναι αυτός που γίνεται η καλύτερη διαφήμιση ώστε να υπάρχει συνέχεια σε αυτό που λέμε τουριστική βιομηχανία καθώς επίσης και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, ειδικά σε μια περίοδο τόσο δύσκολη όσο αυτή που βιώνουμε. Η τουριστική Συνείδηση πρέπει να περάσει στο πετσί μας και να γίνει η σημαία-το λάβαρο όλων μας αν θέλουμε να συνεχίσουμε να δράττουμε καρπούς από αυτό που ονομάζουμε τουρισμός.    

Το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται αναβάθμιση στισ προσφερόμενες υπηρεσίες

Το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται

αναβάθμιση στις προσφερόμενες υπηρεσίες  

 

Παρακολουθώντας  τα τελευταία χρόνια τον αριθμό των αφίξεων, την εξυπηρέτηση που προσφέρουν στους τουρίστες ορισμένες επιχειρήσεις στην τουριστική βιομηχανία, την ποιότητα των τουριστών που μας έρχονται, καθώς και τα οικονομικά αποτελέσματα, είναι ολοφάνερο ότι το τουριστικό μας προϊόν χρειάζεται αναβάθμιση, επαγγελματική φροντίδα και νέες καινοτομίες.

 

Η χώρα μας διαθέτει όλες τις μορφές διευκολύνσεων τουρισμού με τουριστική υποδομή από Ξενοδοχεία, Τουριστικά διαμερίσματα, Αγροτουριστικά καταλύματα, Επαύλεις, Εστιατόρια, Καφετερίες, Καφενεία.  Σύγχρονα Αεροδρόμια, Σύγχρονους αυτοκινητόδρομους, Δημόσιες συγκοινωνίες,  Όμορφο φυσικό περιβάλλον, Καθαρές θάλασσες με θαλάσσιες διευκολύνσεις, Αμμώδεις παραλίες, Γήπεδα Γκολφ, Γήπεδα ποδοσφαίρου, Αθλητικούς χώρους,  Αρχαιολογικούς, Θρησκευτικούς, και Συνεδριακούς χώρους, Μουσεία, Οινοποιία, Καλές διευκολύνσεις για Πολιτικούς γάμους, Ιατρικές και  Ευεξίας υπηρεσίες καθώς γενικά  ασφάλεια.

 

Με τις προϋποθέσεις αυτές υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας περισσότερου ενδιαφέροντος για το προορισμό μας εάν προβληθεί η Κύπρος σαν ένας ολοκληρωμένος τουριστικός προορισμός όπου η επαγγελματικότητα κυριαρχεί.

Για να πετύχουμε τα ποθητά αποτελέσματα είναι άμεση ανάγκη η διατήρηση της ταυτότητας  και του φυσικού μας περιβάλλοντος, αλλά και η ανάπτυξη της ποιοτικής εξυπηρέτησης όσον αφορά τον ανθρώπινο παράγοντα.

 

Οι άνθρωποι του τουρισμού πρέπει να έχουν καλή γνώση των καθηκόντων τους

 

Η χώρα μας είναι μικρή σε αποστάσεις, ασφαλής, ελκυστική ιστορικά, πολιτιστικά και με καλές κλιματολογικές  συνθήκες. Οφείλουμε όμως να συνεχίσουμε να παρουσιαζόμαστε φιλόξενοι, όπως πατροπαράδοτα συνηθίζαμε, να είμαστε ευγενικοί και ειλικρινείς μακριά από αισχροκέρδεια, αλλά σωστοί επαγγελματίες προς τους ξένους και ντόπιους επισκέπτες μας.

 

Εάν θέλουμε επι τέλους φέτος, να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα στον τουρισμό, το τουριστικό μας πακέτο πρέπει να το παρουσιάσουμε φροντισμένο και όσον το δυνατόν πιο ποιοτικό και επαγγελματικά ολοκληρωμένο. Οι επισκέπτες που θα φτάσουν φέτος στο νησί μας, είναι σημαντικό να τους αφήσουμε ικανοποιημένους από τις υπηρεσίες μας και με καλές εντυπώσεις.

Αυτοί που θα προσφέρουν υπηρεσίες στους επισκέπτες να είναι σωστά καταρτισμένοι και να εκτελούν επαγγελματικά τα καθήκοντα τους με προθυμία και άνεση, ώστε οι επισκέπτες να μείνουν ευχαριστημένοι και ικανοποιημένοι για την επιλογή τους να περάσουν τις διακοπές τους στον τουριστικό προορισμό «Κύπρος».  Είναι σημαντικό επίσης, να διακατέχονται από τουριστική συνείδηση, να προσφέρουν ποιοτική εξυπηρέτηση και να κατέχουν τις βασικές γνώσεις για την ιστορία και το πολιτισμό της χώρας στην οποία εργάζονται.

 

 

Είναι μεγάλη ανάγκη όσων ασχολούνται με τις υπηρεσίες της τουριστικής βιομηχανίας, να καταρτιστούν με τα ανάλογα επιμορφωτικά προγράμματα, ώστε να πετύχουμε τους στόχους μας και να αποκτήσουν όλοι την πιστοποίηση των επαγγελματικών τους προσόντων, που είδη άρχισε να προσφέρει η ΑΝΑΔ στους υπαλλήλους της Τουριστικής Βιομηχανίας.

 

Οι υπηρεσίες που χρειάζονται άμεσα κατάρτιση, που προσφέρουν υπηρεσίες στο τουρισμό είναι, οι Υπάλληλοι Αεροδρομίων, Οδηγοί Ταξί και Λεωφορείων, Τουριστικοί Αντιπρόσωποι, Ενοικιάσεις αυτοκινήτων, Υπαλλήλοι καταστημάτων και τουριστικών ειδών, Περίπτερων, Εστιατορίων, Καφετερίες, Μπάρς, Αστυνομία, Τροχονόμοι, Φροντιστές παραλιών, Ναυαγοσώστες, Φύλακες Μουσείων και Αρχαιολογικών χώρων, Ξεναγοί,  Ξενοδοχειακών μονάδων και Αγροτουρισμού.

 

Αυτοί που προσφέρουν υπηρεσίες στο Τουρισμό πρέπει να είναι σε θέση να αποδίδουν στην εξυπηρέτηση με κάθε λεπτομέρεια γιατί μόνο τότε μπορούμε να μιλούμε για ποιότητα, γιατί η ποιότητα βρίσκεται στη λεπτομέρεια.  Η βελτίωση της ποιότητας αποτελεί άμεση προτεραιότητα για επιτυχία, ούτως ώστε να εχουμε επαναλαμβανόμενους επισκέπτες, να αυξηθούν οι αφίξεις και να δημιουργηθεί ανάπτυξη, να μειωθεί η ανεργία και να μην  υπάρχουν αναστολές εργασιών στα ξενοδοχεία, εστιατόρια και καταστήματα κατά τους χειμερινούς μήνες.

 

Με την εφαρμογή των πιο πάνω διαρθρώνουμε την πορεία μας για αναβάθμιση της τουριστικής μας υποδομής, όσον αφορά τον ανθρώπινο παράγοντα, για να πετύχουμε τους στόχους μας για πρόοδο και βελτίωση του τουριστικού μας προορισμού, που τα τελευταία χρόνια τραυματίσαμε με τα λάθη από την έλλειψη επαγγελματισμού. 

 

Μιχάλης Δημοσθένους

Σύμβουλος Τουρισμού και Επιμόρφωσης

Ο Ακάμας  και η ορθολογιστική ανάπτυξη του 

Πολλά γράφονται, από καιρού εις καιρό στον εσωτερικό και εξωτερικό τύπο και σε διάφορα περιοδικά, σχετικά με τον Ακάμα. την  μοναδική σε φυσικές ομορφιές χερσόνησο.  Κάποια σχόλια δεν είναι κολακευτικά για τον τουριστικό προορισμό  «ΚΥΠΡΟΣ.»  Αναφέρονται κυρίως στην έλλειψη της ανθρώπινης  φροντίδας, που δυστυχώς θέτει σε αμφισβήτηση τις ευαισθησίες και το σεβασμό μας προς το φυσικό περιβάλλο.  

Παράλληλα δεν βλέπουμε να υλοποιούνται τα σχέδια που ανακοινώνονται  κατά καιρούς, ώστε το εθνικό αυτό πάρκο, το τόσο  ελκυστικό από τη φύση του, να γίνει το ίδιο ελκυστικό και ως προς τις προσφερόμενες αναγκαίες διευκολύνσεις προς τους επισκέπτες.  Αυτό θα γίνει με ορθολογιστικό και συμβατό τρόπο προς την φυσική και μοναδική του ομορφιά.  

Το αντίδοτο της οικονομικής κρίσης είναι η ανάπτυξη.   Η δημιουργία οικονομικών δραστηριοτήτων με ιδιωτική πρωτοβουλία  θα βοηθήσει το κράτος, ώστε να αρχίσει να πραγματοποιεί σχέδια που εκκρεμούν για τον Ακάμα.     

Αυτοί που επισκέπτονται τον Ακάμα θαυμάζουν τις ομορφιές του, αλλα δέν βρίσκουν  την αναγκαία υποδομή που θα έπρεπε. Κάποιοι, εκμεταλλευόμενοι την αδράνεια που επικράτησε στη  διαχείριση του Εθνικού αυτού Πάρκου, άρχισαν να κατασκηνώνουν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε ιδιωτικές εκτάσεις της περιοχής, χωρίς να υπάρχουν οι αναγκαίες εγκαταστάσεις και διευκολύνσεις και φεύγοντας αφήνουν  πίσω τους σωρούς από σκουπίδια όπου διερωτάται κάποιος, ποιόν περιμένουν να τα καθαρίσει, εφόσον δεν υπάρχει η αναγκαία υποδομή για να φροντίσει για την καθαριότητα του όλου χώρου.

Αναμένουμε να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα που παρατηρείται στον Ακάμα, την πανέμορφη αυτή  περιβαλλοντική περιοχή, με μια ορθολογιστική και ισοζυγισμένη ανάπτυξη για το καλό όλων των εμπλεκομένων.

Είναι γνωστές οι προσπάθειες κάποιων επιχειρηματιών για αναπτυξιακά έργα που θα δημιουργήσουν νέες θέσεις εργασίας.   Είναι ανάγκη τα αρμόδια υπουργεία να εμπλακούν με το θέμα του Ακάμα και να δώσουν άδειες για ανάπτυξη με σεβασμό πάντοτε στο φυσικό περιβάλλον και στην μεγάλη αξία που έχει αυτός ο παραδεισένιος τόπος.

Ο Ακάμας χρειάζεται εδώ και τώρα την ορθολογιστική ανάπτυξη για να σταματήσει η καταστροφή και η δυσφήμιση του Εθνικού μας Πάρκου.

Ο Ακάμας είναι ακόμα ένα θείο δώρο που μαζί με τους υδρογονάνθρακες  θα αποφέρουν, με ορθολογιστές διαχειρίσεις, ευεργετικά αποτελέσματα στον τόπο μας.  

 

Μιχάλης Δημοσθένους

Σύμβουλος Τουρισμού και επιμόρφωσης   (7/8/2013)

 

  

 

Επαγγελματικά Προσόντα στην Τουριστική Βιομηχανία 

 

Αρχισαν με πολύ ενθουσιασμό για πρώτη φορά  η εφαρμογή των επαγγελματικών προσόντων στην τουριστική βιομηχανία

Οι πρώτες εξετάσεις υπαλλήλων  στην ξενοδοχειακή βιομηχανία ξεκίνησα στο  ξενοδοχείο  ΝΑΠΑ ΠΛΑΖΑ  οπου είναι ένα από τα  εγκριθέντα  εξεταστικά κέντρα, όπως υπάρχουν εξεταστικά κέντα  σε ολην την ελεύθερη Κύπρο.

Οι εξεταζόμενοι υπαλλήλοι εξετάζονται από έμπειρους εξεταστές στην ξενοδοχειακή βιομηχανία, οπου έχουν καταρτισθεί επιπρόσθετα για αυτό τον σκοπό για τα επαγγελματικά προσόντα σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.  Το πρόγραμμα οργανώθηκε και επιτηρείται από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού.

Η εξέτασης είναι προφορική και γραπτή, διάρκειας  εννέα ωρών  σε τρεις διαφορετικές ημέρες.  Τα οκτώ επαγγελματικά προσόντα εφαρμόζονται στις κατηγορίες υπαλλήλων  όπως γραφείου υποδοχής, τραπεζοκομίας, παράθεσης φαγητών και ποτών, προετιμασία και μαγείρεμα τροφίμων,  οροφοκομία, λειτουργία τουριστικού γραφείου, αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, παρασκευή και παράθεση ποτών.

Σύμφωνα με το επίσημο ορισμό της Ευρωπαϊκής επιτροπής «Ως Επαγγελματικό Προσόν νοείται το επίσημο αποτέλεσμα μιας διαδικασίας αξιολόγησης και επικύρωσης, το οποίο επιτυγχάνεται όταν ο αρμόδιος φορέας διαπιστώνει ότι ένα άτομο εχει επιτύχει μαθησιακά αποτελέσματα που ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες προδιαγραφές».

Τα επαγγελματικά Προσόντα βασίζονται στα ΠΕΠ (Πρότυπων Επαγγελματικών Προσόντων) που έχουν καθορισθεί σύμφωνα με τις ανάγκες και απαιτήσεις της αγοράς εργασίας της Κύπρου και αναμένεται να ενσωματωθούν στο Εθνικό Πλαίσιο Προσόντων το οποίο θα είναι συνδεδεμένο με το Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Προσόντων.

Επομένως οποιοσδήποτε κατέχει το Επαγγελματικό Προσόν για να ένα συγκεκριμένο επάγγελμα θα είναι σε θέση να αποδείξει τις ικανότητες και γνώσεις που κατέχει είτε για εξεύρεση εργασίας η για επαγγελματική ανάπτυξη και ανέλιξη.   

Στο φωτογραφικό στιγμιότυπο διακρίνεται μια ομάδα του γραφείου υποδοχής στο ξενοδοχείο ΝΑΠΑ ΠΛΑΖΑ  κατά την διάρκεια της γραπτής εξέτασης με το εξωτερικόν εξεταστή Μιχάλη Δημοσθένους και την εσωτερικό εξετάστρια Τασούλα Γερασίμου. 

 

 

        

Η τουριστική Συνείδηση

 

·        Του Μιχάλη Δημοσθένους

Συμβούλου Τουρισμού και επιμόρφωσης (99657037)

 

Είναι το θέμα που μας «καιει» και  που πάντοτε επιδιώκουμε να αναπτύσσουμε το τί πρέπει να παρέχουμε στους τουρίστες μας αλλά και τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να γίνεται αυτό.

Ευγένεια, χαμόγελο, ειλικρίνεια, αγάπη και επαγγελματισμός προς τους επισκέπτες μας, είναι μερικά από τα συστατικά της επιτυχίας στο να προσελκύουμε κάθε χρόνο όλο και περισσότερους τουρίστες και φυσικά να διατηρούμε τους υπάρχοντες.

Επομένως, πρέπει να δημιουργήσουμε στους τουρίστες που επισκέπτονται τη χώρα μας, την ανάγκη να ξαναέρθουν και φυσικά να διαφημίσουν με τα καλά τους λόγια την Κύπρο στη δική τους χώρα. Αυτός είναι και ο απώτερος σκοπός μας, η διάρκεια και όχι η προσωρινότητα τους τουρισμού.  

Διότι και εμείς όταν πάμε διακοπές περιμένουμε όλες οι προσφερόμενες υπηρεσίες, να είναι άψογες και σύμφωνα με το τίμημα που πληρώσαμε. Αν δε συμβεί αυτό τότε εμείς πρώτοι θα δυσφημίσουμε τη χώρα που επισκεφτήκαμε και θα φροντίσουμε να το διαδώσουμε με κάθε δυνατό τρόπο και με όλα τα μέσα

 

Οι ευθύνες μας έναντι στη χώρα και στον Τουρισμό μας

Πρέπει να βλέπουμε τους επισκέπτες που έρχονται στη Κύπρο σαν φιλοξενούμενους και σαν οικογενειακούς φίλους μας. Αυτό ήταν το χαρακτηριστικό γνώρισμα των Κύπριων από αρχαιοτάτων χρόνων και αυτό πρέπει να το διατηρήσουμε και να το συνεχίσουμε. Τότε θα έχουμε κάνει την πιο εγγυημένη και σίγουρη κερδοφόρα κοινωνικοοικονομική επένδυση στον τόπο μας.

Αυτές ήταν μερικές από τις αρχές μας και εάν επιστρέψουμε στη βάση μας τότε θα σώσουμε και την Κύπρο μας.

Η αισχροκέρδεια, η ασυνέπεια, η αφέλεια και ο Κρακτισμός δεν έχουν θέση στη πολιτισμένη Ευρωπαϊκή Κύπρο και ο νόμος πρέπει πάντοτε να είναι αυστηρός.

Να είμαστε ευγενικοί και φιλόξενοι πρώτα από όλα. Να διατηρούμε το φυσικό μας περιβάλλον καθαρό και να προσέχουμε να συμβαίνει αυτό σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους και τις παραλίες. Στους δρόμους και κατά τη διάρκεια της οδήγησης μας ας μην πετούμε σκουπίδια από τα παράθυρα, ούτε και αναμμένα τσιγάρα και αν είναι εφικτό να μην καπνίζουμε μέσα στο αυτοκίνητο εφόσον δεν έχουμε σταχτοδοχείο για να τα σβήσουμε. Είναι γνωστό σε όλους ότι τα τσιγάρα εκτός από το ότι ρυπαίνουν το περιβάλλον αν είναι αναμμένα μπορούν να προκαλέσουν και φωτιά και ξέρουμε όλοι τις συνέπειες που μπορούν να προκληθούν από αυτό.  

Και μια και αναφερθήκαμε στους δρόμους θα πρέπει να τηρούμε καταρχήν τους κώδικες οδικής ασφάλειας. Να παραχωρούμε κάποιες προτεραιότητες στο δρόμο όταν βλέπουμε τουρίστες με αυτοκίνητα ενοικιάσεως. Να τους διευκολύνουμε όταν χρειάζονται πληροφορίες, να είμαστε πρόθυμοι και να προσφέρουμε τη βοήθεια μας ανά πάσα στιγμή με ευγένεια και σεβασμό προς αυτούς τους ανθρώπους που ήρθαν να μας αφήσουν τα χρήματά τους.

Η πραγματικότητα είναι ότι δεν μπορούμε εύκολα να αλλάξουμε τις συνήθειες των μεγάλων πάνω σε αυτά τα θέματα, ούτε να τους στείλουμε να καθίσουν στα θρανία για να αποκτήσουν περιβαλλοντική Συνείδηση. Θα πρέπει να βρεθούν άλλοι τρόποι οι οποίοι θα βοηθήσουν τουλάχιστον τους νέους ανθρώπους, οι οποίοι θα είναι και οι συνεχιστές αυτού του τόπου,  να καταλάβουν πόσο σημαντικό είναι να έχουμε αγάπη και σεβασμό για τον τόπο που ζούμε πρώτα για μας τους ίδιους, αλλά κυρίως για τον τουρισμό, μιας και η χώρα μας έχει την ευλογία να είναι τουριστική και μάλιστα ο τουρισμός της είναι και η κινητήριος δύναμη της οικονομίας..

Πρέπει επίσης να καταλάβουμε ότι η αμέλεια μας, η άγνοιά μας και ο ωχαδελφισμός μας κάνουν τους επισκέπτες μας να  δυσανασχετούν και η δυσφήμηση καραδοκεί και επηρεάζει κατά πολύ την προβολή και την εμπορικότητα της χώρας μας.

Το προσωπικό στην τουριστική βιομηχανία επιβάλλεται να είναι ευπρεπώς ενδεδυμένο και σωστά καταρτισμένο ώστε να είναι έτοιμο να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Η πιστοποίηση των επαγγελματικών προσόντων μπορεί στις μέρες μας να γίνει τόσο εύκολα για αυτό και απευθύνω έκλυση στους ιδιοκτήτες-επαγγελματίες να ακολουθούν και αυτοί και το προσωπικό τους αυτή την οδό ώστε τα αποτελέσματα να είναι τα αναμενόμενα και για τις επιχειρήσεις που διατηρούν ή εργάζονται σε αυτές,  αλλά και για τη χώρα μας.

Είναι επιβεβλημένο να κατανοήσουμε ότι ποιοτικός τουρισμός δεν είναι αυτός που αφήνει μόνο χρήματα στον τόπο, αλλά είναι αυτός που γίνεται η καλύτερη διαφήμιση ώστε να υπάρχει συνέχεια σε αυτό που λέμε τουριστική βιομηχανία καθώς επίσης και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, ειδικά σε μια περίοδο τόσο δύσκολη όσο αυτή που βιώνουμε. Η τουριστική Συνείδηση πρέπει να περάσει στο πετσί μας και να γίνει η σημαία-το λάβαρο όλων μας αν θέλουμε να συνεχίσουμε να δράττουμε καρπούς από αυτό που ονομάζουμε τουρισμός.    

Αγροτουρισμός στη τουριστική βιομηχανία της Κύπρου

Αγροτουρισμός στη τουριστική βιομηχανία της Κύπρου

Αγροτουρισμός  είναι μια  μορφή τουρισμού που προτιμάται τώρα στις μέρες μας από μεγάλη μερίδα τουριστών της κεντρικής Ευρώπης, Σκανδιναβικών χωρών και  πολλών  ευρωπαίων που εργάζονται στις χώρες της μέσης ανατολής.  

Είναι η προτίμησή των τουριστών που επιδιώκουν να περάσουν τις διακοπές τους στη ατμόσφαιρα που τους προσφέρει το  παραδοσιακό σπίτι του χωριού.  Μακριά από τον θόρυβο των μεγαλουπόλεων, των λαμπερών φώτων και της πολυτέλειας.

Έτσι αναζητούν  διαμονή σε κοινότητες που διαθέτουν  τα κατάλληλα διαμορφωμένα λειτουργικά αγροτουριστικά σπίτια,  με την τοπική παραδοσιακή αρχιτεκτονική, την απλότητα, μέσα στη ησυχία,  τη ομορφιά της φύσης, τις παραδοσιακές ασχολίες των  λιγοστών κατοίκων που προσπαθούν με το αγροτουρισμό να αναπτυχθούν και να επιβιώσουν.   Αυτά τα αγροτουριστικά σπίτια που έχουν διαμορφωθεί και διατίθενται στις ανάγκες του αγροτουρισμού  λειτουργούν σαν μικρά ξενοδοχεία και προσφέρουν διαμονή με διευκολύνσεις για ανάπαυση σε ήσυχο αγροτικό περιβάλλο. 

 Ο τουρισμός αυτού του είδους, αναπτύσσεται ραγδαία τα τελευταία χρόνια,  προτιμούνται οι κοινότητες που διαθέτουν τα κατάλληλα διαρρυθμισμένα σπίτια, με τις αναγκαίες βασικές διευκολύνσεις.  Επιλέγουν  περιοχές με καλό κλίμα και φυσική ομορφιά, άλλοτε κοντά στη θάλασσα, η σε ορεινά θέρετρα, ώστε να περνούν τις διακοπές τους ευχάριστα και να έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν  κάποιες δραστηριότητες να γνωρίσουν τη κουλτούρα των ανθρώπων, τις ασχολίες τους την ιστορία και το πολιτισμό τους.

Είναι ανάγκη να δημιουργηθούν γύρω από τα αγροτουριστικά διάφορες δραστηριότητες ώστε οι άνθρωποι αυτοί να έχουν επιλογές να περνούν ευχάριστα το χρόνο τους  εποικοδομητικά και να απολαμβάνουν τις νέες εμπειρίες που αποκτούν.   Να δημιουργηθούν  μονοπάτια της φύσης για περπατήματα, Ποδηλατοδρόμοι, φάρμες από διάφορα ζώα, αγροκτήματα με οπωροφόρα δένδρα, όπου οι τουρίστες  να έχουν την ευχέρεια να τα επισκέπτονται να αγοράζουν  φρούτα, λαχανικά, αυγά, γάλα, χαλούμι και άλλα. Να δημιουργηθούν από τους μικροκτηματίες, μικρές βιομηχανίες με τα τοπικά κατασκευάσματα, όπως γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, πήλινα κατασκευάσματα,  καλαθοπλεκτικής, σκαφοκατασκευές, κατασκευής λουκουμιού, φούρνοι  κατασκευής  ψωμιού, υπεραγορές, οινοποιία, ταβέρνες με παραδοσιακά κυπριακά φαγητά, που αναβιώνουν τη  παράδοση μας.   Οι μάγειροι οι σερβιτόροι και όλοι που ασχολούνται στις υπηρεσίες σύμφωνα με την Κυπριακή νομοθεσία,  να φορούν επαγγελματικές στολές που αυτό δηλώνει  επαγγελματισμό, πειθαρχεία  και ασφάλεια των προσφερομένων υπηρεσιών.  Καθαρούς  δημόσιους και υγειονομικούς χώρους, ως επίσης κάποιο διαμορφωμένο χώρο για μικρά και μεγάλα παιδιά και για ανθρώπους με ειδικές ανάγκες. 

Φροντίδα όλων των πολιτιστικών χώρων που τυχών υπάρχουν στην περιοχή, όπως Βυζαντινές εκκλησιές, Μοναστήρια,  Νερόμυλοι, Ελιόμυλοι, Ιστορικά γεφύρια, ώστε αυτά να είναι σε επισκέψιμη κατάσταση, να διαθέτουν υγειονομικούς καθαρούς χώρους και πάντοτε η ασφάλεια είναι πολύ σημαντικό στοιχείο στη παρουσίαση οποιουδήποτε επισκέψιμου  χώρου. 

Η σωστή επένδυση στο αγροτουρισμό με προγραμματισμό και σχεδιασμό, διατηρώντας πάντοτε  τη τοπική αρχιτεκτονική θα καταπολεμήσει το πρόβλημα της αστυφιλίας που τους μαστίζει και θα πετύχουν την ευμάρεια της κοινότητάς τους.

Οι κοινότητες που θα διαθέτουν τέτοια πλεονεκτήματα οφείλουν  να  επενδύσουν σωστά στο αγροτουρισμό,  διατηρώντας τη τοπική αρχιτεκτονική,  με σωστό προγραμματισμό και σχεδιασμό, θα καταπολεμήσουν  το πρόβλημα της αστυφιλίας που τους μαστίζει και θα πετύχουν την ευμάρεια της κοινότητάς τους. 

Οι διαχειριστές των καταλυμάτων πρέπει να συνεχίζουν να τυγχάνουν της αναγκαίας επιμόρφωσης  ώστε να διοικούν  τα αγροτουριστικά  καταλύματα τους  με επαγγελματικές προδιαγραφές.  Να γνωρίζουν τα απαραίτητα για τη εμπορικότητα της επιχείρησης τους.   Πώς να φροντίζουν επαγγελματικά τους πελάτες τους και πώς να οργανώνουν σωστά τα  αγροτουριστικά καταλύματα τους εν σχέση μα τις καθημερινές δραστηριότητες που επιδιώκουν οι πελάτες τους να δραστηριοποιούνται.  Η διαφήμιση, η συνεργασία με τουριστικούς πράκτορες η παρουσία τους σε εκθέσεις τουρισμού, η χρήση του διαδικτύου με την χρήση των νέων τεχνολογιών ώστε το προϊόν τους να φτάνει στο καταναλωτή έγκαιρα.

Η  επαγγελματική Λειτουργία των αγροτουριστικών καταλυμάτων είναι απαραίτητη  και αναγκαία για την τουριστική βιομηχανία του τόπου μας και  πρέπει να παρακολουθείται  και να ελέγχεται από το Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού, ώστε ο αγροτουρισμός να τεθεί στις σωστές  επαγγελματικές βάσεις, προσφέροντας ποιοτικές  υπηρεσίες.

Όσοι θα ασχοληθούν με τον αγροτουρισμό είναι ανάγκη να διακατέχονται από τουριστική συνείδηση, ευγένεια, φιλόξενα αισθήματα, επαγγελματική κατάρτιση  να φροντίζουν με κάθε τρόπο να συμπληρώνονται  οι διακοπές των πελατών τους με επιτυχία και αυτό  θα είναι η εγγύηση  ότι  θα τους έχουν και τον επόμενο χρόνο και όχι μόνο αυτούς αλλά και τους φίλους και γνωστούς τους.

Οι κοινότητες  που αναπτύσσουν  αγροτουρισμό, πρέπει να διατηρούνται πάντοτε καθαρές, χωρίς ηχορύπανση, μακριά από αισχροκέρδεια, να σέβονται και να βοηθούν  τους επισκέπτες πάντοτε με την πατροπαράδοτη Κυπριακή φιλοξενία.  Να φροντίζουν να οργανώνουν πάνω σε τακτική βάση, διάφορες δραστηριότητες και εκδηλώσεις όπου να συμπράττουν ντόπιοι και ξένοι, ώστε να αναπτύσσονται κοινωνικές σχέσεις μεταξύ τους. Επίσης να συνεργάζονται και να προσκαλούν στις εκδηλώσεις, από γειτονικές αγροτουριστικές κοινότητες και να ενημερώνουν εγκαίρως τους πελάτες των αγροτουριστικών διαμερισμάτων με ενημερωτικά φυλλάδια.

Τέλος ο Αγροτουρισμός είναι μια μορφή τουρισμού που υπόσχεται πάρα πολλά στις κοινότητες που τον αναπτύσσουν, εφόσον  λειτουργούν επαγγελματικά, με την παραδοσιακή φιλοξενία, τουριστική συνείδηση και προπάντων συνεχή επιμόρφωση, που είναι η εγγύηση της επιτυχίας τους.      

                  

Μιχάλης Δημοσθένους

Σύμβουλος  Τουρισμού και Επιμόρφωσης 

info@elpistravel.com ( 99657037)

 

 

 

 

Τουρισμός και κρίση

Τουρισμός και κρίση  

Διαβάζουμε και ακούμε διάφορα, σχετικά με τη διεθνή κρίση, που επηρεάζει και το Τουρισμό της Κύπρου. Όμως δεν πρέπει να απογοητευόμαστε, γιατί ο προορισμός «Κύπρος» έχει κάποιες ιδιαιτερότητες που, κατά καιρούς, βοηθούν στην προσέλκυση κάποιου διαφορετικού ρεύματος τουρισμού που μας δίνει τη δυνατότητα να επιβιώνουμε.
Η χώρα μας είναι ένας ολοκληρωμένος τουριστικός προορισμός. Έχει ιστορία και πολιτισμό, καλές κλιματολογικές συνθήκες, όμορφο φυσικό περιβάλλον, καθαρές παραλίες, ξενοδοχειακές μονάδες, αγροτουριστικά καταλύματα, ωραίο και φιλόξενο κόσμο και ασφάλεια. Με αυτά τα δεδομένα, πρέπει να συνεχίσουμε να ελπίζουμε ότι η τουριστική βιομηχανία της Κύπρου μπορεί να αντιμετωπίσει την κρίση.
Κάθε χρόνο πρέπει να είμαστε έτοιμη και να συνεχίσουμε να προσελκύουμε το ενδιαφέρον των τουριστών. Ο τουρίστας της εποχής μας αναζητά, τους ποιοτικούς προορισμούς που προσφέρουν σιγουριά για επιτυχημένες διακοπές
Στόχος μας, μαζί με τα διάφορα μέτρα που λαμβάνονται στην παρούσα κρίση που αντιμετωπίζουμε, θα πρέπει να είναι η διόρθωση πορείας για να παρουσιάσουμε ένα ανανεωμένο ποιοτικό τουριστικό προϊόν.
Έτσι θα παραμείνουμε ανταγωνιστικοί και θα κρατηθούμε επάξια στο χάρτη του τουρισμού.
Η άμεση εφαρμογή λύσεων και νέων ιδεών είναι επιτακτική ανάγκη.
Είναι η ώρα να δούμε ότι όλες οι προσφερόμενες υπηρεσίες να λειτουργούν ποιο επαγγελματικά και να ελέγχονται αυστηρά για την εφαρμογή τους από ειδικό αρμόδιο σώμα.
Να εφαρμοσθούν επαγγελματικά πρότυπα το συντομότερο δυνατόν για αυτούς που εργάζονται και που διατίθενται να εργασθούν σε τομείς, που υπηρετούν τον τουρισμό.
Να τεθούν σε εφαρμογή όλα τα μέτρα εκείνα, που θα διορθώσουν και θα βάλουν σε σωστή βάση όλες τις συμβαλλόμενες υπηρεσίες του τουρισμού, για μπορέσουν να αποδώσουν ποιοτικά και η εφαρμογή του νόμου να είναι αμείλικτη και δεν πρέπει να εφησυχάζουμε.
Όλοι οι εργαζόμενοι στο τουρισμό χρειάζονται συνεχή ενημέρωση και επιμόρφωση και πειθαρχία. Αυτό αφορά όλους αυτούς που έρχονται σε επαφή με τον τουρίστα, από τη στιγμή που κλείνει το πακέτο του για τη Κύπρο μέχρι την επιστροφή του στο τόπο του. Όπως και οι αεροσυνοδοί στις πτήσεις προς Κύπρο, οι υπάλληλοι αεροδρομίων, οι οδηγοί ταξί και τουριστικών λεωφορείων, οι υπάλληλοι στα ξενοδοχεία, τουριστικά γραφεία, εστιατόρια, καφετερίες μπαρ, αγροτουριστικά καταλύματα και διαμερίσματα. Οι υπάλληλοι καταστημάτων, αρχαιολογικών χώρων, βυζαντινών εκκλησιών και μοναστηριών, φροντιστές παραλιών ναυαγοσώστες, τροχονόμοι, αστυνομία καθώς και οι υπηρεσίες δημαρχείων και κοινοτικών αρχών.
Τα ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταλύματα, τουριστικά διαμερίσματα, θεματικά πάρκα, φυσικό περιβάλλον, τουριστικές εκδρομές, να επιθεωρούνται για την ποιοτική τους απόδοση.
Το τμήμα ελέγχου των προσφερομένων υπηρεσιών που είναι ο Κυπριακός Οργανισμός τουρισμού οι υγειονομικές υπηρεσίες χρειάζονται σεβασμό και συνεργασία, ώστε να γίνεται συνεχής έλεγχος και παροχή συμβουλών, για τη διατήρηση και αναβάθμιση του επιπέδου των ποιοτικών υπηρεσιών.
Οι τουρίστες θα μας έλθουν, κάποιοι έχουν την οικονομική ευχέρεια και θα ταξιδεύσουν.
Εφόσον όλα τα επίπεδα τουριστικής εξυπηρέτησης θα έχουν τεθεί κάτω από πλήρη έλεγχο και λειτουργούν με πλήρη επαγγελματικότητα, τότε θα είμαστε αισιόδοξοι για καλύτερες μέρες στην τουριστική μας βιομηχανία και τότε θα συνεχίζουμε να πηγαίνουμε ενάντια στην κρίση και το μέλλον στον τουρισμό θα είναι ελπιδοφόρο. 

Μιχάλης Δημοσθένους,
Σύμβουλος  Τουρισμού και επιμόρφωσης

info@elpistravel.com Τηλ.99657037

Η Τουριστική Συνείδηση και τα αποτελέσματα της

Η Τουριστική Συνείδηση και τα αποτελέσματα της

Γράφει- ο Μιχάλης Δημοσθένους

Από αρχαιοτάτων χρόνων Η Κύπρος προσέλκυε επισκέπτες  κατά την διάρκεια των τελετών της Θεάς Αφροδίτης της θεάς  του έρωτα και της ομορφιάς   Έπειτα συνεχίστηκε η κάθοδος στη Κύπρο πολλών εμπόρων της περιοχής, λόγω του πολύτιμου μετάλλου που ήταν ο χαλκός, ακολούθως είχαμε την άφιξη στη Κύπρο του χριστιανισμού με  την παρουσία του Αποστόλου Παύλου το 45 ΜΧ που είχε μαζί του και τον  ιδρυτή της ορθοδόξου εκκλησίας μας το Βαρνάβα.

Δηλαδή μετά από όλα αυτά που συνέβαινα στη Κύπρο έγινε η Κύπρος κετροοικονομική χώρα της περιοχής για αυτό είχαμε διάφορους λαούς να μας κατακτήσου. Βεβαίως κανένας λαός δεν κατάφερε να μας κατακτήσει και να παραμείνει στο νησί μας για πάντα και να αλλοιώσει την καταγωγή μας που είναι καθαρά Ελληνική Κυπριακή. Μετά από όλα αυτά παραμείναμε στο τόπο μας αγέρωχη και τώρα είμεθα και μέλη της μεγάλης οικογένειας της Ευρώπης. Τώρα έχουμε την ίδια ευκαιρία με την ανακάλυψη του φυσικού αερίου .

Αυτή όλη η Ιστορική πορεία μας μαζί με το ωραίο φυσικό περιβάλλον, τις ωραίες παραλίες μας, τις κλιματολογικές συνθήκες  και το φιλόξενο του χαρακτήρα του λαού μας, συνέτειναν    και  στη  δημιουργία  της  τουριστική βιομηχανία που έχουμε σήμερα. 

Ο  τουρίστας επισκέπτης μας όταν έρχεται στη Κύπρο χρειάζεται από όλους μας φιλόξενη και ευγενική συμπεριφορά, ειλικρίνεια καθώς και  επαγγελματική φροντίδα και συμπεριφορά στις προσφερόμενες υπηρεσίες.

Για αυτό θα αναφέρουμε σήμερα για την μαγική φράση ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ. Πόσο σημαντική είναι για τα αποτελέσματα της οικονομίας μας  και πόσο σημαντική είναι εάν έχουμε συνείδηση πόσο επιτυχημένη  προβολή    κάνουμε για την  χώρα μας .

Για χιλιάδες χρόνια ο «Κύπριος» χαρακτηριζόταν από την απέραντη φιλοξενία του, τον φιλήσυχο   χαρακτήρα, την απίστευτη και μοναδική απλότητα και τιμιότητά του.

<<είναι ευθύνη όλων μας να συνεχίσουμε αυτή  την παράδοση>>                                 

Ο Επισκέπτης Τουρίστας   είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για εμάς, ειδικότερα της οικονομίας του τόπου  μας. Ο επισκέπτης  δεν εξαρτάται από εμάς αλλά εμείς εξαρτόμαστε από αυτόν. Δεν του κάνουμε χάρη με το να τον εξυπηρετούμε αλλά αυτός μας δίνει την ευκαιρία να τον εξυπηρετήσουμε για το δικό μας καλό γι’ αυτό πρέπει να τον :ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ, ΣΩΣΤΑ, ΦΙΛΟΞΕΝΑ, ΤΙΜΙΑ, ΚΑΙ ΜΕ ΣΥΝΕΠΕΙΑ, Η ΑΙΣΧΡΟΚΕΡΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΝΟΜΙΑ    

Τι εννοούμε με τον όρο Τουριστική   συνείδηση

 Εννοούμε τις γνώσεις που αποδεικνύουμε ότι κατέχουμε για την Πολιτιστική και Ιστορική Κύπρο τις οποίες να τις μεταφέρουμε στο επισκέπτη όταν χρειάζεται την ενημέρωση μας .  Επιπρόσθετα τω τι  μπορούμε να μεταδώσουμε στον επισκέπτη τουρίστα για να γνωρίσει καλύτερα το νησί μας, η να το βοηθήσουμε σε κάτι που μας ρωτά και εάν δεν γνωρίζουμε, να φροντίσουμε να μάθουμε για να πληροφορήσουμε  σωστά τον επισκέπτη μας, με απώτερο σκοπό όλες αυτές οι γνώσεις να γίνουν τρόπος ζωής για όλους μας. Να επιδιώκουμε να τους βοηθούμε με φιλόξενο τρόπο χωρίς καμίαν εκμετάλλευση και προσωπικό όφελος.

Η αδιαφορία  και η αφέλεια μας δεν ικανοποιεί το επισκέπτη που ήρθε στη χώρα μας να μάθει για εμάς και εμείς αδιαφορούμε και δεν γνωρίζουμε την Ιστορία μας. 

 Εάν όμως ο επισκέπτης μας χρειάζεται επαγγελματικές υπηρεσίες τότε θα τις προσφέρουμε με την ανάλογη μίσθωση πάντοτε,   μέσα στα νόμιμα και ειλικρινή πλαίσια.

Τουριστική Συνείδηση μπορεί να διδαχτεί και να μεταφερθεί από στόμα σε στόμα για να δημιουργήσουμε ένα τουριστικό προορισμό όπου όλο το κοινό να συμμετέχει στην άψογη παρουσίαση και προβολή της Τουριστικής Κύπρου στο εξωτερικό. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι ευθύνη όλων μας να ενεργοποιηθούμε και να συμμετάσχουμε όλοι στο έργο αυτό.

Είναι σημαντικό όλο το κοινό και όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς της Χώρας που είναι  τόσο τουριστική,  όπως και η νεολαία να κατέχουν τα ακόλουθα:

Γνώση της Τουριστικής υποδομής και  προβολής της Κύπρου 

Γνώση της Ιστορίας και του πολιτισμού μας .Γνώση καλής συμπεριφοράς ευγένεια και σεβασμό προς στους επισκέπτες μας, στους εαυτούς και στους συνανθρώπους μας. Οι επισκέπτες  έρχονται όχι μόνον για το ήλιο και την Θάλασσα, αλλά να γνωρίσουν την Ιστορία και τον πολιτισμό μας.

Πρέπει να μάθουμε να παρουσιάζουμε το Νησί μας στους ξένους με υπερηφάνεια και αγάπη όπως θα θέλαμε να παρουσιάζουμε και να είμεθα υπερήφανη   για το σπίτι μας και την οικογένεια μας και να αποφεύγουμε την δυσφήμηση και τις αλληλοκατηγορίες. Η φροντίδα και αγάπη του φυσικού περιβάλλοντος μας, δηλώνει πόσο πολιτισμένος λαός είμαστε και οι επισκέπτες μας ικανοποιούνται διότι καις στις χώρες του επικρατεί το ίδιο. Άρα να φροντίζουμε την χώρα μας να είναι πάντοτε καθαρή. Η Χώρα μας εάν την λειτουργήσουμε σωστά τότε δεν θα  έχουμε οικονομική κρίση και μπορεί να έχουμε πολλές επιτυχίες εάν όλα τα λειτουργούμε επαγγελματικά.

 

 

Μιχάλης Δημοσθένους

ELPIS TOURISM & HOSPITALITY SEMINARS  LTD

Ειδικός  Σύμβουλος σε θέματα Τουρισμού και Επιμόρφωσης  

MOB +357 99 657037-info@elpistravel.com 27/10/2012

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Άμεση προτεραιότητα η συνεχής επιμόρφωση του προσωπικού της Τουριστικής Βιομηχανίας

 

Η τουριστική βιομηχανία της Κύπρου τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει διάφορα προβλήματα, για τα οποία πρέπει να πάρουμε μέτρα διόρθωσης, ώστε να είναι ελκυστική και ανταγωνιστική με τους γειτονικούς τουριστικούς προορισμούς. Η τουριστική βιομηχανία για να έχει τα προσδοκώμενα οικονομικά αποτελέσματα και ικανοποιημένους επισκέπτες, είναι απαραίτητο το προσωπικό στις διάφορες επιχειρήσεις που την υπηρετούν, να διακατέχεται από επαγγελματικότητα και να ακολουθούνται οι ενδεδειγμένοι επαγγελματικοί κανόνες των εκάστοτε προσφερομένων υπηρεσιών. Η εντατική επιμόρφωση είναι η λύση για να την επιτυχία και τη διατήρηση της ποιοτικής εξυπηρέτησης και της σωστής φροντίδας του επισκέπτη τουρίστα στο τόπο μας. Η Κύπρος σαν τουριστικός προορισμός δεν προσφέρεται μόνο για τον ήλιο και τη θάλασσα. Έχει μια μακρόχρονη ιστορία και πολιτισμό 10.000 χρόνων και μια πλούσια πολιτιστική κληρονομιά με πλούσιες παραδόσεις, που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ώστε να είμαστε σε θέση, να ενημερώνουμε σωστά τους επισκέπτες του τόπου μας. Έχοντας μια πλούσια ιστορία και πολιτισμό, όμορφο φυσικό περιβάλλον, ήλιο και θάλασσα, κατάφερε να αναπτύξει μια τουριστική βιομηχανία, που είναι ο αιμοδότης της σημερινής μας οικονομίας. Το τουριστικό μας προϊόν για να παραμένει ελκυστικό, οι προσφερόμενες υπηρεσίες μας πρέπει να διεξάγονται επαγγελματικά, με τη πατροπαράδοτη φιλοξενία και ευγένεια. Ο τουρισμός είναι ένα πολύ ευαίσθητο και σύνθετο προϊόν υπηρεσιών και χρειάζεται προσοχή από τον ανθρώπινο παράγοντα, που έχει σημαντικό ρόλο να διαδραματίσει στην εξυπηρέτηση του επισκέπτη. Φτάνοντας οι επισκέπτες στη Κύπρο, αναμένουν και προσδοκούν ότι όλες οι προσφερόμενες υπηρεσίες που προσφέρονται πρέπει να είναι ποιοτικές με πλήρη επαγγελματικότητα διότι γνωρίζουν ότι η Κύπρος, ως ελκυστικός τουριστικός προορισμός θα πρέπει να είχε ήδη αποκτήσει πλήρη οργάνωση στις προσφερόμενες υπηρεσίες. Οι παράγοντες του τουρισμού Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού, Επαγγελματικοί Σύνδεσμοι, Συντεχνίες, και όλοι οι ιδιωτικοί επιχειρηματίες που ασχολούνται με το τουρισμό να συνεχίσουν να συμβάλουν με μέτρα διορθωτικά για την βελτίωση της τουριστικής βιομηχανίας. Να επενδύσουν στην επιμόρφωση του προσωπικού, να εργοδοτούν έμπειρους επαγγελματίες υπαλλήλους οι οποίοι δεν θα είναι μόνο για το τώρα (όπως είναι οι ξένοι προσωρινοί υπάλληλοι), αλλά και για το αύριο. Έτσι αυξάνουμε τους επαναλαμβανόμενους . Η ξενοδοχειακή και επισιτιστική βιομηχανία πρέπει να αναγνωρίσει ότι το επίπεδο της εξυπηρέτησης πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της πελατείας, που είναι διατεθειμένη να πληρώσει για επαγγελματική εξυπηρέτηση. Γι’ αυτό να επενδύσουν στην επιμόρφωση του προσωπικού τους ώστε να ανταποκριθούν στην ποιοτική εξυπηρέτηση και έτσι θα κρατήσουν και θα αυξήσουν την πελατεία τους για το δικό τους όφελος. Επιμορφωτικά προγράμματα, για ποιοτική φροντίδα του επισκέπτη τουρίστα, γνωριμία με την τουριστική και πολιτιστική Κύπρο και τουριστική συνείδηση, παραδίδονται από ειδικούς Κύπριους εκπαιδευτές με πολυετή πείρα στα δρώμενα του τουρισμού και με απώτερο στόχο, να δώσουν τα καλύτερα αποτελέσματα στη κατάρτιση όσων υπηρετούν τον τουρισμό, για την αναβάθμιση του τουριστικού μας προϊόντος. Η κατάρτιση των υπαλλήλων του τουρισμού θα ήταν προτιμότερο να είναι υποχρεωτική και να θεωρείται αναγκαία για την επαγγελματική τους ανέλιξη και για επιτυχή λειτουργία της επιχείρησης. Οι τουριστικοί πράκτορες πάντοτε επιζητούν πετυχημένους τουριστικούς προορισμούς. Έτσι εμείς έχουμε υποχρέωση την συνεχή αναβάθμιση του τουριστικού μας προϊόντος όπου θα μας διατηρήσουν στο τουριστικό χάρτη και θα παροτρύνουν τους πελάτες τους προς την χώρα μας. Πιστεύω ότι εάν παρουσιάσουμε υψηλά επίπεδα εξυπηρέτησης, θα ενδιαφερθούν και άλλοι τουριστικοί πράκτορες από νέες αγορές, να μας έλθουν και να συνεργαστούν μαζί μας, εάν παραμείνουμε συνεπείς επαγγελματίες και φροντίζουμε την λεπτομέρεια. Οι ποιοτικοί πελάτες επιζητούν ποιοτικούς προορισμούς και όταν βρουν την ποιοτική επαγγελματική εξυπηρέτηση απολαμβάνουν ευχαριστημένοι τις διακοπές τους, ξαναέρχονται και μιλούν για μας στους φίλους και γνωστούς τους. Τότε ο τουριστικός προορισμός Κύπρος θα είναι ελκυστικός, ανταγωνιστικός, ξεχωριστός, διατηρώντας ψηλά επίπεδα εξυπηρέτησης και θα υπόσχεται ένα λαμπρό μέλλον. Μιχάλης Δημοσθένους FHCIMA   Ειδικός στα  θέματα Τουρισμού και επιμόρφωσης (99657037) ΕΛΠΙΣ Τουρισμού και Φιλοξενίας Σεμινάρια  27/10/2012